Olej arganowy jest zdobywany z drzewa arganowego, występującego wyłącznie w południowo-zachodniej części Maroka. Proces jego pozyskiwania jest mozolny, ponieważ robiony jest ręcznie.

Olej arganowy dzięki swym cechom zdrowotnym i pielęgnacyjnym posiada szerokie przeznaczenie tak kuchni, jak i w kosmetyce. Jednakże docenia się go nie tylko z owego powodu.

Olej arganowy sklep proponuje w dwóch rodzajach.

Jeżeli chcesz uzyskać inne materiały na prezentowany temat, to zobacz proponowane www, które zawierają też dane na to zagadnienie – wejdź zatem tu.

Do celów spożywczych sporządza się z uprażonych nasion drzewa arganowego. Cechuje się ciemnozłotym odcieniem i autentycznym orzechowym posmakiem i aromatem. Z kolei olej arganowy dla celów kosmetycznych wyciska się z nie uprażonych nasion. Jest on o wiele jaśniejszy niż ten przeznaczony do jedzenia i posiada lekko kwaskowy aromat.

Substancje zawarte w tym oleju mają przymioty pielęgnacyjne. Antyoksydanty, w tym witamina E przeciwdziałają procesom starzenia się cery, a więc zapobiegają powstawaniu zmarszczek i zmniejszają już te istniejące. W związku z tym olej arganowy jest proponowany przede wszystkim do pielęgnacji cery dojrzałej z przejawami starzenia, podrażnionej, zniszczonej. Oprócz tego zabezpiecza cerę przed czynnikami zewnętrznymi. Zalecany jest także jednostkom chorobami takimi jak łuszczyca, czy egzema.

Olej arganowy jest nadzwyczaj lubiany przez kucharzy, dodaje posiłkom europejskim wschodnią nutę. Na jego bazie można przyrządzić sosy i marynaty. Jest także świetnym uzupełnieniem do potraw rybnych i mięsnych.

Najlepiej go dodawać do dań bezpośrednio przed podaniem, w taki sposób, ażeby nie utracił swoich prawdziwych własności. Niewskazane jest używanie go do smażenia.